Aromas intensos, fresco, cuerpo, taninos maduros y final largo.
Tipo
Tinto
Sírvase a
14-16 ºC
Grado
14% vol.
Maridaje
Carnes a la brasa, Jamón ibérico y quesos curados.
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Descripción sensorial
Aromas a cerezas, frambuesas y regaliz. Sensación fresca, tanino intenso. Final largo y agradable.
Notas de cata
Vista
Rubí medio.
Nariz
De frutas rojas, regaliz y cedro.
Boca
Fresca, taninos redondos y sabores intensos y largos.
Montes de Leza Edición Limitada Tinto Mágnum
La Cosecha ideal
Color rubí de intensidad media. Predominantes aromas a frutas rojas de cerezas, frambuesas, ciruelas acompañadas de moras y regaliz, ensambladas con sutiles notas de vainilla y cedro. Excelente acidez que lo dota de una magnífica frescura; taninos intensos, redondos y maduros, con cuerpo e intensos sabores a frutas rojas y especias dulces. Largo y agradable final.
Proceso de elaboración
Vendimia manual. Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y larga fermentación. Fermentación maloláctica parcialmente en barricas usadas. Posterior crianza de 15 meses en barrica de roble francés -70%- y roble americano -30%-.
