Vino elegante, fresco, floral, cítrico y equilibrado.
Tipo
Espumoso
Sírvase a
6-8 ºC
Grado
11% vol.
Maridaje
Mariscos, jamón, quesos curados y postres.
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Descripción sensorial
Aromas cítricos y florales. Sensación fresca, burbujas delicadas. Final suave y equilibrado.
Notas de cata
Vista
Amarillo pálido. Burbujas delicadas.
Nariz
Cítrica y floral.
Boca
Fresca, suave y muy equilibrada.
Ophicus Brut Cuvée Blanco
Fresco y equilibrado, gracias a sus burbujas ligeras.
Burbujas elegantes, frescas y delicadas crean una corona persistente en la copa. Color amarillo pálido y brillante. Limpio, con prominentes aromas cítricos y florales y un sabor fresco y suave. Con una excelente acidez, el vino es muy equilibrado.
Proceso de elaboración
El vino espumoso se elabora a partir de vino blanco que pasa por clarificación, filtración y estabilización. Luego se realiza el coupage y una segunda fermentación en tanque isobárico para generar el gas natural.
