Tapas, quesos frescos, pasta, arroces y estofados.
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Descripción sensorial
Aromas vibrantes, púrpura intenso. Sensación aterciopelada, elegante. Final suave y bien definido.
Notas de cata
Vista
Púrpura vibrante.
Nariz
Espléndida a cereza.
Boca
Aterciopelada, de estructura definida y taninos elegantes.
Marqués de Toledo Tempranillo
Suavidad y elegancia. Un tributo a la tradición.
Este vino cautiva con su color púrpura intenso y vibrante, preludio de una experiencia aromática espléndida y viva, donde la cereza es protagonista. En boca, su textura aterciopelada y suavidad se combinan con una estructura bien definida y una elegancia que se refleja en sus taninos equilibrados.
Proceso de elaboración
Un tinto que se elabora a partir de uvas que se despalillan y se prensan para extraer el jugo. Este mosto se decanta a baja temperatura y luego se realiza el trasiego para separar los sólidos. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación controlada, seguida de clarificación, filtración y estabilización, obteniendo así un vino limpio y equilibrado.
